京都在住の料理家さんや京都で有名なお店のレシピ本って沢山発売されていますね！その中で私がよく本棚から出してくる料理本を３冊ご紹介しましょう～
京都で料理教室やお店を営まれているKiKiさんが１０年ほど前に出された「京都のおばんざい」とイタリアンのレシピ本「京都町家のだいどころからおばんざい＆京野菜のイタリアン
年季入ってますｗｗ 中のページも汚れていていかに私がこの本を使って料理してきたか分かります。
この本一冊で大体の和食、イタリアン、パーティメニューをマスターできると言っても過言ではない！あとKiKiさん、メニューの選び方が最高にうまいです！「あ、これ作れるんだ・・作ってみたい！！」という料理がこの一冊の中に沢山でてきます。
もちろん京都の野菜たっぷりおばんざいのレシピも盛りだくさんです☆またKiKiさんが贔屓にしている京都のお店も沢山紹介してくださっていて、この本を頼りにして京都の街をウロウロしたこともございました。数あるお気に入りのレシピ本の中でもオススメしたい本です！
さて２冊め！京都にある「吉田屋料理店」さんが出されたレシピ本です。これもだいぶ前に発売された本でまあ本屋さんで見ることは出来ないと思います。
「京都 吉田屋料理店
表紙もさることながら中身も他の本とは一線を画するものでございますよーー！！
吉田屋料理店は「一度行ったら忘れられない」料理屋さんとして知られていて、確か以前、三谷龍二さんも「京都のお気に入り」として挙げておられました。
本の中身はとにかく見たことも食べたこともないような料理ばかり！「ブブルアヤム」（バリ風カレーおかゆ」や「ビゴス」（ポーランドの煮込み料理）なんかもある！なんじゃこら！発売から１０年近く経ちますが未だにこんなレシピを見かけたことないわ～もちろん定番の家庭料理も掲載されていますが吉田屋料理店さんの個性が光るレシピです。「あ～今日なんにも作りたい料理が思いつかないわ～」って時にそっとこの本を開いてみる・・そんなレシピ本です。
はい最後！京都の町家で作られる伝統的な京料理を紹介してくださっている本！「京の町家 おりおりの季節ごはん
季節ごとの京都の日々の食事を京都の季節ごとの行事などと合わせて紹介してくださっています。「京都ってこんなにいろいろ風習あるんだ・・」とびっくりします。棒だらと海老芋を炊き合わせた「芋棒」や「かぶら蒸し」などの伝統的な京料理も掲載されていますが
定番の洋食「コロッケ」や「ロールキャベツ」なども！そりゃそうよね毎日京料理ばっかり食べてるわけじゃないものね～☆以上「京都の料理本 BEST３」をご紹介しました～！！
」でとっても有名になられた料理家さんです。101の幸福なレシピのレシピはもうね何回作ったかしれない・・・主に中華のレシピの完成度がものすごい料理家さんとして知られています。また長野に住み長野でのスローライフの中で生まれたレシピを紹介してくださっている「
」なんかも良い内容で、よく読み返す料理本です。
」です！スタイルのあるコーディネートが素敵な有元さん。ついこないだ発売されたお弁当の本「
」も素晴らしい内容でした。
」という圧力鍋の本☆圧力鍋料理のハードルを下げてくれた料理本でございました。
」です！わたくし「おばあちゃんの」とか「お母さんの」ってつくレシピ本に弱いのでございます・・・なんか味わい深いもん、教えてくれそうでしょう？
」です。面白いスタイルですよ、中国からお嫁にこられた秀方さんの姑さんと秀方さんが共同で出された料理本なんですのよ奥さん！
」です。
」です。フードコーディネーターのこてらみやさんが出された旬の食材を使った季節ごとのレシピを紹介してくださっている本です。今の時期の旬、トウモロコシの皮を使ったコーンちまきの美味しそうなこと！そういえば生のとうもろこしの皮って沢山ついてくるもんね！そういう使い方があったか～☆
」です。シンプルな野菜を使った良質なレシピ本を沢山出版されている渡辺有子さん。レシピ本以外にもライフスタイル本「
」もすばらしい内容でした。
