炭焼ラムチョップのお店「ULTRA CHOP (ウルトラ　チョップ）」が京都に出来たということでようやく行って参りました。実はラム肉の独特の風味が苦手なワタシでも「絶対に食べれられる！！」と太鼓判を頂いたのです。

先斗町のど真ん中にありました。この日は大雨だったせいかお客さんは少なめで並ばずに入れましたよ～！さっそく看板メニューの炭焼ラムチョップを注文☆

うんこれはもうすでにラム肉ではない！！

正直「ちょっとくらいは臭いだろうなぁ」とかまえていたのですが、「牛肉・・・？いやでも食感が違うし」というくらい臭みはありません。もうこれはめちゃくちゃ美味いわけです！！

一本一本が一口サイズで食べやすいのとカロリーと脂身が少ないのも女性には「それ魅力！」

苺とモザレラチーズ、アボガドのサラダ、海老のグリルなどオサレなサイドメニューも充実しております。ワインがすすみまくります！

ラムチョップは一本が小さめなので一人６本くらいはぺろりと食べられます。生からじっくり焼くスタイルなので初めの注文で多めに頼んでおくといいかも。

会計を済ませると次回に使える「ビール一杯とラムチョップ１本サービス」券を頂きました！これは、また、行かねば☆

この間京都に行ってまいりました！友人もいたので堅苦しいお店よりも気軽に飲める大衆的なお店に行こう！ということになり有名な「京極スタンド」に行ってまいりましたよ☆

京都でもイチニを争うくらいに賑わう四条河原町通りの商店街の一角にあります！レトロな店構え～お店の中はもっとレトロ☆キリンラガーClassicの瓶が似合うこと似合うこと！！

日曜日の７時頃伺いましたが、この混雑っぷりです。店内はほろ酔いの客でごった返しています。「天国やん・・・」と思わずつぶやいてしまうくらい好みのお店！！

大衆居酒屋なんで「まあ定番の飲み屋のメニューだろうな～」とあまり期待していませんでしたが「どぜう鍋」やら「鱧の天ぷら」なんていう洒落た一品もメニューに並んでいました！

店内には定食を食べている学生さんや〆にラーメン食べているおじいちゃん、野球を見ながらビールだけ飲んでいるおじさんなど色んな方々がいらっしゃって皆それぞれのスタイルで満喫されておりましたよ！！こういうお店、好き！！

食べログには「予約可」とありましたが平日のみ予約できるそうです。そして営業時間はお昼１２時から２１時までと飲み屋さんの割には閉店時間が早めです。しかしながら夢の「昼からじっくり酒」ができる貴重なお店で、お客さんも常連さんばかりというわけでなく女性ひとりでも入りやすいムードですよ～！！

京都には星の数ほど良いお店がありますが、「京極スタンド」という選択もかなりオススメでございます☆

先日京都に行き、ついに祇園のお寿司屋デビューしてまいりました！京都である程度のお店（割烹など）になると当日予約はできない場合が多いんですがお寿司屋さんは「ネタが尽きるまでは予約を受けてくれる」「遅くまで営業している」ので入りやすいのです。

今回当日予約して９時頃に滑り込みましたのは、祇園のどまんなかにある「花の井」さんというお寿司屋さんです！９時頃にもかかわらず大勢の観光客がそぞろ歩く花見小路通りを「祭りだべか・・年中京都は祭りなんだべか・・」と感嘆しながらお店を目指します。

花見小路通りというのは祇園では最も華やいでいる界隈で駐車場なんかあるわけないよな・・と諦めていましたが抜けきったところにお寺の駐車場がありしかも１時間４００円という格安だったのでそこに車を停めて「花の井」さんに向かいます。歩いて５分くらいです。

カウンターは満席で賑わっておりました。着いてすぐビールとおつまみで乾杯☆お寿司屋さんというのはとにかく「速い」のでお腹が空いてるときにはありがたいです！

すぐにお刺身が出てきます！エビやらマグロやら鱧やら・・・！！うううううみゃーーー！！

コースではないので大将が「焼き物でもいかがですか？」と聞いてくれます。「ぐじの焼いたんしましょか？」とオススメ頂いたのでそれを注文。京都といえば「ぐじのうろこ焼き」ですもの☆

で焼き物は時間がかかるので・・とサッと「アジのみりん干し」みたいなんをアテに出してくれるわけでして・・・寿司屋の「胃袋を待たせません」精神、大好き！！尊い！！

そろそろお腹が膨れてきたので締めに握りを頂きました。これは適当に握ってくれて客が満腹そうになると出てこなくなります。カウンターには大将が集めた「キン肉マン土下座シリース」がならんでいて「ジェロニモや」「スプリングマンや」と大将に超人の名前を聞いたりしながら飲んだり食べたり・・・

横に座っていた毎晩食べにくるという年配のご夫婦ともお話をさせていただき、ワイワイ楽しく飲むことが出来ました。このご夫婦「花の井」さんに５０年間も通っているんだって！なんせ粋なご夫婦でございましたーーー「また一緒に飲みましょ！いつ来ても大抵いるから」と最後ほがらかに言っていただき、京都に馴染みのお店が出来たようですごく嬉しい気持ちでございました。

平日でしたので当日予約できましたが、週末は混みあうことが多いよう。９時頃に行くとネタ切れのものもあるようでした。金額的にもお腹いっぱい飲んで食べて一人１万円くらいと寿司屋にしてはリーズナブルだと思います。和歌山のお寿司屋さんでもそれくらいします。

親も連れてきたいな・・としみじみ思える良いお店でした！また行きたい！

少し前になりますが京都で夜ご飯を頂きました。今回伺ったのは恐れ多くもミシュラン・ガイドでも星を取っておられる「山玄茶」さん。

実はそんなに有名店だとは知らないで予約してしまいまして。当日予約にも快く受けてくださいました。１０人くらいが座れるカウンターと座敷もあるようでした。店主に食前酒を紅い盃についでもらい共に乾杯します。すごーーい、なんか大人☆（十二分に大人なのだが）

コースは１万円代のコースが二種類のみ。懐石のコースで、細々と次々に出てきます。品数が多いのでごく一部ご紹介します～☆刺盛りも「塩とすだち」「ポン酢」「梅肉をわさびで溶いたもの」などバリエイション豊かなつけダレで頂きます。

日本酒を注文しますと、心憎い演出ｗ　お客さんと料理人の距離がかなり近くて（物理的に）、あれこれを話しかけてくださり、また話術も素晴らしいのでとっても楽しく食事できます☆

また焼き魚の下に桜の葉を敷いていて、身を食べるとふんわりと桜餅の味がするなど。細かい気配りがある料理ばかりでした。一品一品、感動します。

八寸の美しいこと❤春の味覚、大集合やでえ～❤八寸に添えられたごま油とゴマを練り込んで有名パン屋さんに特別に作ってもらったとかいうバケット・・・お、面白い～❤そんでもって美味しい～❤遊び心あふれる一品の数々・・・惚れたッ！！

品数が多くて「もう〆のご飯は食べられないなこれは」とお腹をさすっていましたが、目の前で土鍋で炊いた銀シャリを見せられると・・・「・・・よそってください」となります、日本人ですものｗ

炊きたてごはんにシラスをかけて食べたり、うなぎの山椒煮を乗せてお茶漬けにしたり、卵ご飯にしたり・・・と料理人は誘惑してきます。私は卵かけご飯にして頂きました・・・！！ううッうまーーい❤なんも言うことねえーーー！！

もうお腹は２００％満腹で、「もう無理・・・！！」と苦しがっていても、デザートは別腹☆デザートも３種類出るよ～❤苺のゼリーコーティングとぷっるぷるの不知火のゼリー！「世界一柔らかい羊羹と百合根の生菓子もご用意できますけど、お腹は・・？」「いけます！！」

世界一柔らかいとご自分で言うだけあって羊羹は口に含んだ途端にシュワっとなくなります。

百合根のこの美しい生菓子もネットリしておおおおおいにーーーー❤

料理も素晴らしいですが、店主と若い料理人の関係がとっても仲が良さそうで、「今日のまかない、あれ絶対美味いわ、間違いないわ」と得意げに言い合うのをカウンターごしに見ながら、良いお店だな～と関心しました。

また是非おじゃましたいと思えるお店です。

人気店のため予約は必須らしいですが、当日席が空いていれば入れます。お腹いっぱいで苦しみながらお店を出て、見送ってくださる店主に頭を下げ歩く帰り道。寒い日でしたけど、そんなことも気にならないくらいの、幸福感でございました。いやあ、美味しいものって本当に素晴らしいですね‥‥・ッ！！

昨日は京都でお友達夫婦と「美味しいもんを食べる回」を開催！食べログ4以上のお店を予約しておきました！食べログは田舎ではあまり信用ならん判断基準だと実感していますが、京都のような大都会ではまあまあ信頼できると思っております。京都は木屋町にある「メゾンドヴァン鶉亭」さんですよ～！！

到着して通されたのは個室でした。京都の町家の二階で、畳の上にホットカーペットが敷いてあり、その上にテーブルが！

あ～やっぱりテーブルの方が楽だものね～！！

個室、リラックスできて大満足でした～ちょっと幕末のエライさん気分味わえますよｗ

お店にはソムリエさんがいらっしゃって好みに合わせてワインやお酒を選んでくれます！

前菜がシャンパンに合うものだということで、とりあえずシャンパンで乾杯！！

そして前菜「クリームチーズとマロングラッセのムース　コンソメジュレとグレートリュフ」！

旨いものしか入っとりゃせんさかい・・そりゃあ旨いわな！！栗がゴロゴロと入っておりますのオホホ・・・！！

料理の品数が多いのでとりあえず選抜選手をご紹介します！

「フォワグラのソテーとアップルパイのシードル風味」

レアなフォアグラの下にアップルパイがｗｗなんでやねん！っとツッコミたくなりますが、これが美味しい❤

甘いもんとフォアグラって合うんですね～！！

そして赤ワインに驚異的に合う！！4人でアッというまに赤ワイン一本開けてしまいます☆

メインは「牛ロースまたはフィレ」か「山鳩」か選べましたので山鳩にチャレンジ☆

「山鳩のロースト
そのジュとザクロ風味の赤ワインソース」ですって！

そのジュってなんや？ジュって焼いたってことか？などとお決まりなことで笑いながら美味しく頂きました。山鳩のいろんな部位が頂ける贅沢な一皿となっております。

お料理の出てくるスピードはかなりゆっくりで食べ終わるまでに3時間もかかりました。

品数も多いしもうお腹がはちきれそうになりますよ～！！

それを見越してなのかデザートは比較的タンパクな感じ。

ワインの甘みあっさりなソルベとセミドライフルーツ、洋なしのタルトです。

洋なしのタルトは手作りしている味でした、すごく美味しくてコーヒーに合います！

全体的に満足できたお店でした。サーブがもう少し早ければな・・とも思いますが、親しいもん同士ならゆっくりと会話できて、それもまた楽し！

お店も河原町のアクセスの良いところにあるし、夏は鴨川沿いに床を出して外でフレンチが頂けるらしいです。やっぱり京都はレベル高いなあ～！！

コースのお値段は6000円くらいから。コストパフォーマンスも良い方だと思います。ゆっくりと美味しい食事をしたい時にオススメしたいお店です。