骨付きの手羽中を使ったしっかり目に味を付けた唐揚げのレシピをご紹介～！！冷めてからも美味しいので持ち寄りパーティなんかに持っていっても喜んでいただけます。しかも安くできて見栄えする！！ありがたや！
【手羽中のスパイシーから揚げの簡単レシピ】
- 手羽中１５本くらいは塩こしょうを多めにふりかけボウルに入れ、醤油大さじ２、酒大さじ２、ごま油大さじ２、卵黄１個分、おろしにんにく２片分を入れて混ぜ一時間くらい冷蔵庫に入れておく
- ボウルを冷蔵庫から出し揚げ油を熱する（そのあいだに漬け込んでいた手羽中を常温に戻す）
- 小麦粉大さじ５片栗粉大さじ５をビニール袋に入れてよく揉み混ぜ合わせ手羽中を入れて薄く衣付けする
- 油は中温でじっくりと揚げて表面にこんがり焼き色がついたらあげて胡椒をひいて完成☆
油はものすごく汚れるので他に揚げたいものがあれば先に揚げておきましょう！「15本も食べきれない」と思われるかもしれませんが、意外とパクパクいけます！一人10本は軽いですので持ち寄りパーリーの時などは多めに持って行こうね～！！