今日は外回りでしたので晩ご飯は簡単に！しかもガッツリと！がテーマ☆昨日使ったタイムが残っていたことをスーパーで思い出しボロネーゼにしよう！！とひらめきました。そんな本日の晩ご飯～
スパゲティ・ボロネーゼ
生ハム、ルッコラ、梨、キウイのサラダ
クラムチャウダー
パン
本日のおまけレシピは簡単ボロネーゼソース！簡単でしかも深い味わいのボロネーゼソースのレシピです☆ガッツリしたパスタが食べたい時にオススメです！
【ボロネーゼソース 350ｇ分 2人分くらい】
- ニンニク1片、玉ねぎ1/6個、にんじん1/6個、セロリ1/6本はみじん切りにしてオリーブオイル大さじ1をひいて熱したフライパンでクッタリとするまで炒める（焦がさないように）
- そこに合挽き肉300ｇ、タイム2枝を入れてよく炒め水を300cc、数回に分けて入れながら15分くらい煮詰めて炒める
- 水気がほとんどなくなったら塩小さじ1/2、胡椒少々、白ワイン100ccを加え、さらにトマト缶100ccをつぶしながら加えて煮こんでいく（20分くらい）
- 煮詰まってきたら塩胡椒で味を整えて完成☆
あとでパルメザンチーズをかけるので塩味はひかえに！ちょっと大人の、ワインによく合うボロネーゼソースです。チーズと胡椒をたっぷりかけて召し上がれ～