さて皆さん！あけましておめでとうございます☆年末年始は毎年怒涛の忙しさで更新の出来ませんでしたが本日からシレッと通常運転していきたいと思ってますｗ

年末年始は暴飲暴食の限りを尽くしておりましたので本日はその罪滅ぼしとしてあっさりした晩ご飯にいたしました。七草粥は七草が400円もするので諦めて、冷凍庫に眠っていたカニさんを召喚！！米からコトコトと雑炊を炊きました～な本日の晩ご飯！

カニ雑炊

焼き椎茸とニラのおかか和え

かまぼこの刺し身風

みぶ菜の浅漬

美味しそうな原木椎茸を売り場で見つけましたので即購入～☆

まずボウルにニラをみじん切りにして入れて置いて、ガスコンロに網を載せて軸を切った椎茸がこんがりと焼けるまで弱火でジリジリの焼いて、熱々を4個切りにしてニラと混ぜ合わせる（生のニラに火が入ってしんなりとします）

最後に胡麻油とおかかと醤油を適量入れて混ぜあわせて、完成☆

美味しい椎茸で作りたい簡単な副菜です！