他郷阿部家という宿泊施設が石見銀山にあります。宿泊施設というか、泊めてもらうという感覚に近いのかもしれません、なにしろ食事は阿部家の皆も一緒に食べ、出される料理も旬のものやその土地で収穫されたものを使った家庭料理。

「気を使ってしょうがないじゃん・・」と気の弱い私は考えてしまいますけど、例えば一人旅だったら嬉しいだろうし、人との出会いはエンターテイメントと捉える人も多いでしょうから面白いアプローチなのかな～そんな他郷阿部家さんがレシピ本を出版されました！

つい最近発売されたばかり「石見銀山・群言堂 他郷阿部家の暮らしとレシピ」です！他郷阿部家の家庭料理のレシピを季節ごとに紹介してくださっております！

これはかなり好きな感じの献立・・！！季節を通して阿部家の皆さんがどのような生活をされているかも紹介されています。若い調理スタッフの新しい感性とおばあちゃんの昔懐かしい田舎料理が一緒になって、とっても面白い料理になっているッ！！

ご覧の通りの食卓です、なんて色とりどりで美しいんでしょう！春なら新タケノコ、夏なら日差しを一杯浴びて育った夏野菜、秋なら栗、むかご、冬ならゆべし・・といった旬の素材を使ったレシピも数々・・・！！2013年も終わろうという時に、めちゃくちゃ私ごのみの本が発売されて、すごくテンション上がりました！

年末・・・通常よりも5倍は仕事が忙しいのに大掃除やお持たせの準備、そして晩ご飯もご馳走メニューが要求される・・年末・・・！！毎年この時期が一番料理に対してのモチベーションが下がりまくるのですが、今年はこの本に救われました☆是非時間のある年始などに、ゆっくり読んで、そして作って楽しんでもらいたいレシピ本です。オススメ☆