渡辺有子さんの新刊が発売されました！ついこの間「野菜料理100皿
「春夏秋冬、ストウブの料理
ストウブとは・・フランスアルザス地方で生まれた鋳物ホーロー鍋のことで、フレンチなんかを高級店に食べにいくとたまに鍋ごとサーブされたりすることもある、フランスで愛されている鍋として有名です。
デザイン性も良くて、ただ野菜を茹でただけなのに、オサレに見える！！シチューやカレーなんかのTHE家庭料理をストウブに入れて食卓に出すだけでも、なんかオシャレ・・！！
そのオサレなストウブを使ったレシピが満載なこの一冊！クリスマスシーズンらしい「鶏のストウブ焼き」とか、「林檎のキャレメリゼ」とか。す、ステキーーー❤
ストウブは鍋ごとオーブンで使えますので、鶏の丸焼きもまんべんなく火が通ってふんわりと柔らかに焼くことが出来るらしいです。ふむふむ！でも私が持ってる小さめストウブでは無理かな・・大きめも買おうか！！頑張った自分へのクリスマスプレゼントに！！（頑張ってない）
あとこれもストウブの定番料理「豚と根菜、イチジクのロースト」！
こういうのフランス料理屋のメインで出てきたりしますよね～その場でフタを開ける演出してくれるの。
でも実はこれ、簡単に出来るみたい・・・！1時間くらいで作れる！
ドライイチジクなんて入れちゃうのが渡辺有子さんらしいな～なんというかシャレとりますの❤
年末年始、お客さんを迎える方も多いと思います！ストウブを使ってオシャレな簡単おもてなし、オススメですよ～☆