お久しぶりのお家ごはん！連日に及びました忘年会もそろそろ終わり～荒れた胃をいたわるためにも本日はあっさり和食に致しました☆それでは本日の晩ご飯～

鶏と春菊の小鍋

えんどう豆の煮物

牡蠣と長ネギの辛炒め

蕪の酢味噌和え

少し前からスーパーに再び並び始めた「えんどう豆」！実は和歌山はこのえんどう豆の産地でもあります。

これを出汁と醤油、酒などと煮て最後に卵でとじるというシンプルな家庭料理がわたしの大好物❤

白いごはんの上にのせてサラサラと食べるのが美味しいです！行儀が悪いけどねｗ

出汁を汚さないように卵を入れた後は煮立たせないようにしましょう☆