中津に移転されたsajiさんにおじゃま~

大阪にある器を扱うお店で一番センスがいいな~と思っていた雑貨屋sajiさんが中津に移転してから一年・・・ようやっとおじゃますることが出来ました!ちょっとなかなか中津の方って行かないんですよ~

1077 002

下町の商店街がある小さな通りにひっそりとあるsajiさん・・外見を雑誌で見たことがあったので探しやすかったですが、知らないと素通りしてしまいそうな・・w

レトロですごく雰囲気のある建物です!

中に入ると縦長で、以前のお店と比べたら狭くなっているかもしれません。

でも周りの環境はいかにも下町という風情で、梅田の都心にいることを忘れてしまうような世界観です。

1077 008

中はこんな感じ。

n100さんのストールやら洋服がずらりと並んでいました!

むむッ!!明るい色のストールが欲しい!!としばらく考えこむわたくし・・

この日は店長さん(というか経営者の方)がいらっしゃって、色々とお話をしながら商品を見せてもらいました~

そもそも店内は2~3人入ると満員になってしまうくらいの大きさなんで、じっくりと1対1で話を出来る良い環境だと思います。

 

1077 005

もうすぐ始まる井山三希子さんと藤田真由美さんのイベント「blue b small」に備えてか井山さんの器が充実しています。

そうそう井山三希子さんといえば黒と白の器ですよね~でも今度の展示会ではsajiさん限定でブルーの器を作られるそうです。

・・・ブルーの器、好きじゃ・・・!!

イベントは10/11~10/20日とまだもう少し先ですが、行きたいと思ってます★

初日は井山さん本人も来られるらしいですよ~

1077 003

 

今回購入させてもらった、作家さんの棚。このみどり色にやられました~!!

しかもこれ直火にかけられるそうでして・・・

初めて買う作家さんだったので名前を聞き忘れてしまいました・・今度伺ったときに聞いてみよう~

sajiの店長さんはすごく話しが上手で、会話の中にも沢山の情報を入れて話してくれるので、ついつい話しこんでしまいます。

今回もコーヒーの話やら昔sajiでスタッフとして働いていたという料理家の冷水希三子さんの料理の話しとかを色々聞かせてもらいました。

本当に店長が好きなものを仕入れてきて並べている・・という店内で、「これがキレイでね~」とか「いい色でしょう~」とか「これを作ってい作家さんが、変わり者でね~w」とか好きなものに対する情熱(自慢話ともいうw)を聞きながら、商品を見るというのは、素晴らしい解説を聞きながら廻る美術館のようなもの。

しかもその美術品は購入でき持ち帰れます。

移転してからますますそんな理想的な雑貨屋さんに近づいたsajiさん。是非時間のあるときにじっくり見に行ってみてはいかがでしょうか。

1077 012

最後にsajiの横道に広がっていた、完全に静止した商店街・・・

時が止まったかのようなこの中津の風景には心奪われました。

お店は開いていて店内からは有線の音や人の話し声なんかも聞こえてくるんですが、人の姿は見えないのです。

素敵だ・・・中津・・・!!

あ、sajiさんの近くにはかなり安いパーキングが充実しておりますので、車ユーザーにはそれも嬉しいとこですね~

パリアッシュにパンを買いに!

パリアッシュ(PARISーh)さんが中之島のダイビルに新装オープンしてから二回目~☆行ってまいりましたよ~あの不必要なくらいハイソなダイビルに~w

ちょっとアクセスが悪い(といっても電車の駅からは近いけど)ところにあるのに今日もパリアッシュさんは満員でしたよ~確かに美味しいもんね!

男性のお客さんが多いんですよね~私以外のお客さんはみんな男性でした。

1077 015購入したパンたち★こないだ伺ったときには見かけなったパンもあり、迷う迷うww美味しいバターが挟まれた定番のブールは外せません!あとゴロゴロとドライフルーツが入ったカシスのパンやら苺のパンもすんごく美味しかったから再び購入❤

季節ものの栗の入ったパンやらじゃがいもと色々な種類のチーズが載ったパンやら他にも色々購入~ついつい買いすぎてしまう対面販売方式よ・・・( ;∀;)

前回食べてみて思ったんだけど、パリアッシュのパン、最近食べたパンの中では一番かもしれない・・・モッチリして次の日食べても味の劣化がなくて美味しいし!

明日からお昼ごはんはパンとスープ❤美味しいパンがあると思うと、イヤなことも吹き飛びます~かなりオススメのパン屋さんです!パリアッシュさん!

9/17 海老しそのレンコンはさみ揚げ、豚キムチと水菜の胡麻和え、カンパチの刺し身な晩ご飯~

今日は仕事で大阪に繰り出しておりましたので簡単に手早く作れるメニューにしました。はさみ揚げは簡単だし食べごたえもあるから、こういう時に便利☆

それでは本日の居酒屋風☆晩ご飯~!(居酒屋風って便利な言葉だなw)

1077 024海老しそのレンコンはさみ揚げ

豚キムチと水菜の胡麻和え

カンパチの刺し身

プチトマト

浸し豆

食後にお茶漬け

本日のおまけレシピは「海老しそのレンコンはさみ揚げ」!レンコンの値段がだいぶ落ち着いてきました!ここぞとばかりに毎日毎日食べてます☆←大好き

【海老しそのレンコンはさみ揚げ】2人分くらい

  1. レンコン大1房は皮をピーラーでむき輪切りにしてから水にさらしておく
  2. 海老のむき身100gは包丁で叩きみじん切りにしてボウルに入れる
  3. 生姜のみじん切り小さじ1/2くらい、酒大さじ1、梅干し大1(種をとりみじん切りに)、塩コショウ(適量)、片栗粉大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる
  4. レンコンの水気を拭き取り、大葉1枚をのせてその上に3を大さじ1くらいのせて上からフタをするようにしてかぶせる。このセットを6個くらい作る
  5. 天ぷら粉を指示通りに作り4をくぐらせて色よく揚げる

梅干しの味は意外とですぎないので、良い臭み消しになります。結構ボリューム感があるのでお弁当のスペースを力強く埋めてくれますよ~☆塩コショウで食べたり辛子醤油で食べても美味しいです。揚げたてのレンコンのさくさく感と海老の甘みが、たまりませんよ~!

 

 

秋の林檎バターケーキ~

秋なると柿や林檎を焼きこんだバターケーキが焼きたくなります。温かいカフェオレと一緒に食べるバターケーキは、本当に美味しい❤

作り方も実に簡単ですのでご紹介しましょう~☆

1040 004【林檎のバターケーキの作り方】直径20cmくらいの円形の型で

  1. 型にはバター(適量)を塗り冷蔵庫で冷やしておく
  2. 林檎2個は皮と芯をとり12等分くらいのくし形に切る
  3. バター100g(食塩不使用)は弱火にかけて溶かしておく
  4. オーブンは200℃(電気オーブンの場合 ガスだと170℃くらいで)に予熱しておく
  5. ボウルに常温に戻しておいた卵2個を割り入れ電動泡だて器でほぐし、そこにきび砂糖100gを入れよく混ぜ合わせる(5分くらい、しっかりと)
  6. そこに牛乳大さじ3を加え混ぜる
  7. さらに小麦粉150gベーキングパウダー小さじ11/4、塩少々をふるいにかけながら入れてよく混ぜる
  8. 溶かしたバターを何回かに分けながら入れてそのつどよく混ぜる
  9. よく混ざったら型に流しいれて、上に串切りにした林檎をランダムに並べて200℃のオーブンで50分ほど焼く
  10. 焼き終わったらすぐには型から出さず冷めてから出す

1039 023

こんな感じで串切りの林檎を表面にまんべんなく並べていきます。

林檎にもしっかり焼き色がついて美味しそうになりますよ~ウチは型は使わないですき焼き用の鍋で焼いています。

そしてそのまま型に入れたまま冷蔵庫に入れて長い間チビチビと楽しみます❤

2週間くらいはもちます!さすがは砂糖たっぷり!頼れるww

温めて生クリームと一緒に食べてごらんなさい、あなた!!

そんじょそこらにあるくらいの悩みならすぐに!消し飛びます☆日持ちするので差し入れとして持っていくのもいいですよね~❤