本日の晩御飯！

蒸し鶏を使った簡単五目炊き込みご飯

大根と揚げの炊いたん

シイタケの天ぷら

落とし卵のお吸い物

作りおきしていた圧力鍋を使ったしっとり蒸し鶏が残っていたのでそれを使って簡単に炊き込みご飯を作ってみた。鶏肉は切り分けやすいし生で炊き込むよりもあっさりした味に！

圧力鍋を使った簡単蒸し鶏のおまけレシピはこちらから！ 続きを読む →

本日の晩御飯！

干し椎茸入り水餃子

寄せ鍋

インゲンの胡麻和え

寒いから体を温めるメニューを！

水餃子はにんにくや生姜を入れていない干し椎茸の旨味が美味しい☆簡単だしかなり美味しかった！本日のおまけレシピはこの水餃子をご紹介！ 続きを読む →

本日の晩御飯！

蒸し鶏のサラダ

インゲンの胡麻和え

サーモンとアボガドのタルタル風

レンコンの明太子和え

あさりのお味噌汁

あずき入り玄米

残り物を使ってちょこちょこおつまみを作る。あずき入り玄米は冷凍したものをチンしたけどかなりモッチリとして美味しく食べられた！本日のおまけレシピはこちらから！ 続きを読む →

最近発売されたばかりのこちらの2冊をご紹介します！
奈良・秋篠の森「なず菜」のおいしい暮らしとレシピ

会員制おばんざい店の人気の味、いただきます! 「青家」のごはん

まず「なず菜」とは奈良で絶大な人気を誇る雑貨屋さん「くるみの木」さんが経営されている秋篠の森の中に佇むレストラン。

そのレストランで出されている地元奈良の素材を使った美味しそうなメニューをそのまま惜しげも無く公開してくれました☆どれもとっても美味しそうですが、やはり個人でつくるのはなかなか難しそう・・

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本日の晩御飯！

明太子とアスパラのサンネアペッ

自家製リエット

レンコンとキノコのサラダ

パン

リエットは昨日の豚肩ロースの塊を煮たものを加工して作ってみました！では本日のおまけレシピはこちらから！ 続きを読む →